http://www.jizai-ya.com/ ja Copyright 2008 Tue, 04 Nov 2008 11:50:32 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/?v=3.2-ja-2 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss いつも美味しい佃煮とオリーブの新漬をお願いしているつくだに屋さんから、 「ブログの更新がないので心配しておりました」 という、ご心配メールをいただいてしまいました！ ヤバイヤバイ！（笑） ]]> http://www.jizai-ya.com/diary/post_56.html http://www.jizai-ya.com/diary/post_56.html diary Tue, 04 Nov 2008 11:50:32 +0900 以前、知り合いが「本当にうまいくず餅はどこのだろう？」という話をしておりまして。 そーいえばあんましリサーチしてないなあと、常々思っておりました。 たまたま、川崎大師に行く機会があったので、これはチャンスと思い、 ネットで鬼検索（笑）して、情報を集めまくってみたわけです。 ]]> http://www.jizai-ya.com/diary/post_55.html http://www.jizai-ya.com/diary/post_55.html diary Sun, 13 Jul 2008 01:30:07 +0900 最近のマイブームといえば「発酵食品」。 日本の伝統食を見直したい、と考えていたところで、 「おせん」という漫画に出会い、影響受けまくり。（笑） というわけで、いろいろ始めてみた、というわけで。 http://www.jizai-ya.com/diary/post_54.html http://www.jizai-ya.com/diary/post_54.html diary Sat, 05 Jul 2008 16:45:51 +0900 というわけで、いたって通常営業しております！ とりあえず、このままで更新継続しますね、とりあえず・・・（苦笑）]]> http://www.jizai-ya.com/diary/post_53.html http://www.jizai-ya.com/diary/post_53.html diary Sat, 28 Jun 2008 13:25:09 +0900 お世話になっている船橋の「松阪牛　焼肉やまと」さんが、新業態でスタート、とのことで、 早速リサーチを兼ねてお邪魔してきまして。 今度のお店はなんと「ホルモン焼き」がメイン。 地下鉄東西線「行徳駅」より徒歩１分という好立地。 あの肉の達人達が、いったいどんなことをやらかしてしまうのか、ドキドキがとまりませんです（笑） ]]> http://www.jizai-ya.com/diary/post_52.html http://www.jizai-ya.com/diary/post_52.html diary Sat, 12 Jan 2008 01:33:12 +0900 皆様、あけましておめでとうございます。 本年も、どうぞよろしくお願い致します。 12月頭から、どどっと出っぱなしな日々が続いておりました。 西へ東へ、北から南へ。 奔走、とはまさにこのこと・・・・ http://www.jizai-ya.com/diary/2008.html http://www.jizai-ya.com/diary/2008.html diary Thu, 03 Jan 2008 15:24:49 +0900 実は今まで、上海蟹って食べたことがなかったのです。 まあ、安いものではないですし、早々手軽にいただけるものでもないわけで。 ついに、初・上海蟹に遭遇してきました。 ・・・初台で。＜オヤジギャグｗ ]]> http://www.jizai-ya.com/diary/post_51.html http://www.jizai-ya.com/diary/post_51.html diary Wed, 21 Nov 2007 01:00:33 +0900 いつものお取り寄せ仲間エマさんの声掛けで、 同業関係の面々が集まりまして。 総勢５名の女子、ふと見ると、皆一様に、爪に色がついていません。 「ブラボー！」 「やっぱりフード業界に生きる女はチャラ爪不可よおお！！」 と、妙なところで意気投合し、「生爪会」なる会が結成されました（笑） うーん、素晴らしい！！ ]]> http://www.jizai-ya.com/post_50.html http://www.jizai-ya.com/post_50.html Thu, 15 Nov 2007 16:45:55 +0900 さてようやく続きを♪ みてください、この美しい切り身！ これを、こんぶのおだしで、しゃぶしゃぶしちゃうわけです♪♪]]> http://www.jizai-ya.com/diary/post_49.html http://www.jizai-ya.com/diary/post_49.html diary Tue, 13 Nov 2007 03:16:29 +0900 秋になって、そろそろ秋鮭がいいシーズンになったかと。 いてもたってもいられず、北海道のお友達のお店に連絡。 「秋鮭のいいのない？オスで！」 聞いてみるもんですねえ。素晴らしい鮭が送られてきましたです。 その名も「極銀」。 ]]> http://www.jizai-ya.com/diary/post_48.html http://www.jizai-ya.com/diary/post_48.html diary Sun, 04 Nov 2007 02:44:04 +0900 ゴルフコンペに、結婚式の二次会に、社内成績コンペに、福引に！ あらゆる「イベント」に対応できる、大判A3パネル付の目録ギフトです。 おかげさまで、めきめき人気上昇中！ヒット商品へと成長しております♪]]> http://www.jizai-ya.com/diary/post_47.html http://www.jizai-ya.com/diary/post_47.html diary Thu, 25 Oct 2007 02:00:49 +0900 ２年ぶりに、壱岐に行って来ました。 長崎県・五島列島のひとつ、小さな島の「平山旅館」が運営している「壱岐もの屋」というお店のお手伝いです。]]> http://www.jizai-ya.com/diary/post_46.html http://www.jizai-ya.com/diary/post_46.html diary Sat, 20 Oct 2007 01:00:31 +0900 横浜・みなとみらい「パシフィコ横浜」にて開催されていた、ラーメン産業展2007に行ってきました。 ラーメンに関する業者さんが一堂に会する展示会で、現在ラーメン店出店の計画がある関係で、リサーチに行ってみたのです。]]> http://www.jizai-ya.com/diary/2007.html http://www.jizai-ya.com/diary/2007.html diary Fri, 05 Oct 2007 01:13:16 +0900 出来てから２日置いてみて、試食をしたのだけど、 どうにも舌触りがよくないのですよ。 おまけに、ゆずと青唐辛子と塩が、バラバラになってる感じが否めない。 青い香りが立って、いい香りっていう感じになってない。 さて、どうするかな、と・・・ http://www.jizai-ya.com/diary/post_45.html http://www.jizai-ya.com/diary/post_45.html diary Tue, 02 Oct 2007 00:00:23 +0900 「ゆず胡椒を自分で作ってみよう！」と、ある日突然思い立ち。 さっそく、お取り寄せで材料調達をはかりました。 グーグル検索しまくりで、ようやくみつけた原材料。]]> http://www.jizai-ya.com/diary/post_44.html http://www.jizai-ya.com/diary/post_44.html diary Sun, 30 Sep 2007 01:05:05 +0900