日常の業務、日々のリサーチ、行ったお店、作ったもの・・・
いろいろ散文にて書かせていただきます。
別名「メタボリック奮闘記」ともいう・・・(苦笑)

どうぞお楽しみに♪

おっとっと(-_-;)

いつも美味しい佃煮とオリーブの新漬をお願いしているつくだに屋さんから、

「ブログの更新がないので心配しておりました」

という、ご心配メールをいただいてしまいました!
ヤバイヤバイ!(笑)

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川崎大師 久寿餅(くず餅) 磯福

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以前、知り合いが「本当にうまいくず餅はどこのだろう?」という話をしておりまして。
そーいえばあんましリサーチしてないなあと、常々思っておりました。

たまたま、川崎大師に行く機会があったので、これはチャンスと思い、
ネットで鬼検索(笑)して、情報を集めまくってみたわけです。

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塩麹、ぬかみそ、らっきょう。

最近のマイブームといえば「発酵食品」。
日本の伝統食を見直したい、と考えていたところで、
「おせん」という漫画に出会い、影響受けまくり。(笑)

というわけで、いろいろ始めてみた、というわけで。

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ご心配おかけしております!

更新するのが久々になってしまっており、ご心配をおかけしております。

「営業してないんですか?」
というお問い合わせが多々来ていながら、放置プレイ。
只今も、懐かしい方からご一報いただいてしまいました。

昨年末頃から、サイトリニューアルをしようと画策しつつ、
その他業務を優先しており、ずるずるずるると、早半年・・・(-_-;)

みっともなかったですね、大変失礼致しました。<(_ _)>

というわけで、いたって通常営業しております!
とりあえず、このままで更新継続しますね、とりあえず・・・(苦笑)

【行徳】炭火焼肉 やまちゃん 至極の牛ホルモン体験!

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お世話になっている船橋の「松阪牛 焼肉やまと」さんが、新業態でスタート、とのことで、
早速リサーチを兼ねてお邪魔してきまして。

今度のお店はなんと「ホルモン焼き」がメイン。
地下鉄東西線「行徳駅」より徒歩1分という好立地。
あの肉の達人達が、いったいどんなことをやらかしてしまうのか、ドキドキがとまりませんです(笑)

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